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        歡迎來到杭州惠合機械設備有限公司,食品飲料生產線設備制造商!

        番茄醬生產線

        品牌:惠合機械

        類別:番茄醬生產線

        番茄加工為番茄醬或者番茄汁兩種。番茄醬呈鮮紅色醬體,番茄醬的特點是可以成為一種調味品。 我們可以根據企業的投資狀況和生產實際,對客戶的工程項目進行個案設計,轉交給客...

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        番茄加工為番茄醬或者番茄汁兩種。番茄醬呈鮮紅色醬體,番茄醬的特點是可以成為一種調味品。

        我們可以根據企業的投資狀況和生產實際,對客戶的工程項目進行個案設計,轉交給客戶真正意義上的交鑰匙工程。 我們致力于開發創新設備,以提高整體運行效率,大大降低資本投入。

        一、番茄醬生產線工藝方法

        番茄醬由成熟紅番茄經破碎、打漿、去除皮和籽等粗硬物質后,經濃縮、裝罐、殺菌而成。番茄醬常用作魚、肉等食物的烹飪佐料,是增色、添酸、助鮮、郁香的調味品。

        二、番茄醬生產線工藝特點

        1、 番茄醬固形物含量大于4.0%,才可用于濃縮加工。

        2、 破碎為預煮時受熱快而均勻。

        3、 預煮使破碎去籽后的番茄原漿加熱到85℃~90℃。

        4、 經濃縮的醬體須加熱至90℃~95℃隨即裝罐封。

        三、番茄醬生產線技術參數

        原料處理量(噸/天) 60 150 250 500 750 1000 1250 1500 2000
        蒸發形式 雙效真空 雙效真空 三效真空 三效真空 三效真空 三效真空 三效真空 三效真空 三效真空
        耗水量(噸/小時) 7.1 13.1 21.6 44.3 65.7 44.3 65.9 65.9 79.08
        功率(KW) 83.8 151.5 412.4 636.2 955.4 1291.6 1411.1 1558.1 1869.7
        蒸汽耗量(噸/小時) 1.665 3.87 5.22 9.14 15.01 20.2 24.62 29.15 34,.98
        壓縮空氣耗量(噸/小時) 66.2 66.2 66.2 72.2 72.1 72.2 72.2 72.2 86.84
        冷卻水耗量(噸/小時) 125 317 307 585 825 1075 1410 1630 1956

        四、番茄加工生產線的應用

        番茄一般被加工為番茄醬或者番茄汁,番茄醬生產線主要包括五個部分:新鮮番茄接收,清洗和分揀系統;破碎打漿系統;濃縮系統;殺菌系統;無菌灌裝系統。新鮮番茄經過清洗、提升、分檢、破碎打漿、濃縮殺菌,無菌灌裝后成為桶裝的番茄醬成品。整條生產線及相關設備是根據國際高質量標準原則專為番茄沙司所設計的。

        五、工藝流程詳解圖

        1.工藝流程:

        番茄生產線工藝流程圖.jpg

        2.相關機器:

        3.終端產品:

        4.包裝形式

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